2010/11/29
ツリーに飾るクッキーレシピ　by　ヨーコ店長
昨日は暖かい日々と書きましたが今朝は一面真っ白に大変身ですよ。
えーーー　どうしたの？？冬王様ご到来ですね。
あまりの環境の変化にびっくりーーーーー
子供たちはクリスマス気分でクリスマスツリーを飾りたいと騒ぎ始めてます。
ということはジンジャークッキーも作らなくっちゃね。
クッキーの型を探して天使がいいよね。やっぱりあのセットだよね。
意外と天使のクッキー型はほかでは売ってないよーーーーと宣伝ですみません。
それとこの時期は体を暖める意味でもこのクッキーは活躍しそうですよ。

そんな感じで我が家は毎年ジンジャーマンクッキーをツリー飾ります。

あら　なんかーーー１個ないなーーーなんて事件も起きたり
アドベントカレンダーを開き　その日のおやつにクッキーを選んだりと
楽しい朝です
私も楽しみですが　
そろそろ　クッキーの準備を始めようと思います！！
製作は今週末かなあーーー＾＾

レシピ（普通）

バター１４０g柔らかくなる様に部屋にだしておく
溶き卵１個
をクリーム状になるまで混ぜる
黒砂糖６０g
蜂蜜９０g
をクリーム状になるまで混ぜる
薄力粉２５０g
ベーキングパウダー小さじ１
すりおろししょうが　小さじ３
シナモン小さじ２
グローブ小さじ１
ナツメグ小さじ１／２
を混ぜる
冷蔵庫で１時間ねかせて
打ち粉（薄力粉)をしいて　形を抜く
１８０度で約１０分くらい焼く
クッキーの薄さで時間が多少変化します
形の大きさで出来る数も変わります
２０〜３０個できます

レシピ（全粒粉）
菜種油５０ml
溶き卵１個
をよく混ぜる（クリーム状くらい）
黒砂糖４０g
塩　少々
をクリーム状になっているものへ混ぜる
全粒粉１００ml（計量カップ）
薄力粉２００ml
すりおろし生姜小さじ３
シナモン小さじ２
グローブ小さじ１
ナツメグ小さじ１／２
をクリーム状に混ぜる
打ち粉を敷いて形を抜く
がこれはさくさく系ですのであまり細かい形は向いてません
１８０度で焼く
やく１０分くらい
クッキーの薄さで時間が変わります

私はまだ作ってませんが出来たら見せますネーーー
それでは
今日も１面真っ白よーーーー
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Edited by ヨーコ店長 2010/11/29 00:13:33
Last Modified 2010/11/30 07:56:38